Для многих людей, даже тех, кто профессионально предоставляет клининговые услуги, все химические средства кажутся одинаковыми по составу и действию, а главное их назначение они видят в уборке. На самом деле между чистящими и дезинфицирующими средствами есть разница, как и между процессами, которые они обозначают: чистка и дезинфекция. И экономить на бытовой химии, особенно если она используется в корпоративных целях, точно не стоит…
Особенности чистящих средств
Они представлены различными жидкостями, порошками, гранулами и аэрозолями, которые помогают с удалением грязи, мусора, запахов с поверхностей. Они вносят большой вклад в чистоту окружающей среды, однако если говорить об остановке распространения болезней или уничтожении бактерий, применять их не имеет смысла, так как их задача - улучшить внешний вид.
Чистящие средства бывают абразивными и неабразивными, при этом количество абразива в них не должно быть более 95% от массы. В качестве абразивов производители используют природные ингредиенты, например, пемзу или мел.
Специалисты говорят: какой бы тщательной ни была чистка, ее недостаточно, если преследуется цель устранить не желательные для человека или вредные вещества с поверхностей.
Виды чистящих средств по сферам применения
Профессиональная уборка требует профессиональной химии, особенно когда речь идет о местах интенсивной проходимости. Кроме поддержания чистоты и стерильности чистящие средства могут выполнять иные функции, например, обеспечивать содержание и обслуживание зданий. В зависимости от этого показателя химию можно поделить на несколько типов:
- Препараты для технической чистки используются на заводах, складах, в автомастерских. Они рассчитаны на обработку определенной поверхности.
- В гостинично-ресторанном бизнесе нужны средства, помогающие с механическим мытьем посуды, чисткой кухонного оборудования и дезинфекцией. В эту же группу относятся составы для внутренней уборки – полов, стен, туалетов.
- Отдельную группу составляют средства, используемые продовольственным сектором и сельским хозяйством. Их же можно применять в сфере здравоохранения и ЖКХ.
В этих отраслях важную роль играют высокая эффективность и экономичность, а также бережное отношение к окружающей среде. Эти параметры зависят от содержания ПАВ – поверхностно-активных веществ. За чистящий эффект отвечают кислоты и щелочи, входящие в состав компонентов.
О составе чистящих средств
Поверхностно-активные вещества способствуют удалению сложных загрязнений, защищают поверхности и материалы, особенно если они чувствительны к определенным компонентам. Существует несколько типов ПАВ:
- Вспенивающие. При их применении образуется пена, облегчающая устранение загрязнений.
- Низкопенные. Сниженный уровень пенообразования позволяет использовать средства там, где чистка ведется механизированным способом.
- Увлажняющие. Добавки удаляют загрязнения за счет снижения натяжения между поверхностью и раствором.
Чистящие составы могут быть универсальными с нейтральной основой. Это означает, что они легко удалят стандартные загрязнения с большинства поверхностей и могут использоваться в комплексной уборке. Компонентами препаратов также выступают:
- кислоты: средства с азотной, фосфорной, соляной, лимонной или хлорной кислотой в основе удаляют минеральные отложения (накипь, соляной налет, водный или мочевой камень). Их можно применять для обработки керамической плитки, фаянса, натурального или искусственного камня;
- щелочи: профессиональная бытовая химия на щелочной основе удаляет пищевые загрязнения с поверхностей, которые подверглись термической обработке. Речь идет о нагаре, саже, копоти.
Особенности средств для дезинфекции
Задача дезинфицирующих препаратов – уменьшение бактерий, вирусов, грибков на поверхности, а еще лучше их полное уничтожение. Микроорганизмы окружают нашу жизнь со всех сторон, при этом какие-то из них безвредны, а какие-то могут привести к неприятным последствиям вплоть до серьезных заболеваний.
Дезинфицирующим считается средство, химическое вещество которого способно убрать 99,9% микроорганизмов за 30 секунд. В соответствии с международными стандартами, продукт должен минимизировать уровень патогенных микроорганизмов на 99,999% в течение 5-10 минут.
С чем справляются такие средства:
- бактериями,
- бактериальными спорами,
- вирусами,
- грибками и их спорами.
В отдельную группу стоит отнести средства-антисептики, которые помогают устранить патогенные микроорганизмы с кожи рук.
Форма выпуска и сфера применения дезинфектантов
Дезинфицирующие средства представлены порошками, жидкостями, гелями, суспензиями, гранулами, таблетками, после пандемии коронавируса резко стали популярными антисептические салфетки с пропитками и кожные дезинфектанты. Большинство из этих препаратов используются в обеззараживании помещений, поверхностей, оборудования в местах высокой проходимости:
- школ и детских садов,
- медицинских учреждений,
- жилых и производственных помещений.
Уникальность современных средств в том, что они содержат сразу несколько активных веществ, что сказывается на их большей эффективности: они справляются с устранением большинства видов бактерий, грибков и микроорганизмов.
Виды дезинфицирующих средств по активному веществу
Спиртовые. Самым популярным видом препаратов является обычный антисептик для рук – компактный, недорогой и эффективный в применении. Спирт не дает жидкости быстро испариться, поэтому кожа обрабатывается качественно. Подобная обработка стоит дорого, поэтому не используется в очистке поверхностей или оборудования. Средства на основе спиртов имеют максимальную эффективность при концентрации в 60-70%.
Хлорсодержащие. Особенности этих препаратов – в широком спектре действия, при этом они одни из наиболее агрессивных. Их с осторожностью применяют для обработки металлических поверхностей или тканей. Составы показывают эффективность относительно бактерий, грибка, вирусов, выпускаются в виде жидкостей и гранул. Стоит помнить, что хлорсодержащими составами нельзя обрабатывать металлические поверхности из-за риска возникновения коррозии – допустим лишь кратковременный контакт.
На основе йода. Спиртосодержащие соединения йода отличаются высокой активностью относительно микроорганизмов. При этом в сочетании с ПАВ средства оказывают не только дезинфицирующее, но и моющее действие, отлично растворяясь в воде. Возможно использование в качестве кожного антисептика, так как никакого раздражающего эффекта на кожу не оказывается.
Фенолсодержащие. Эти средства после обработки оставляют пленку, которая защищает поверхность от загрязнений и дальнейшего размножения болезнетворных бактерий.
Кислотные. С точки зрения токсинов кислотные дезинфекторы абсолютно безопасны, к тому же они часто используются как ополаскиватели. В их составе обычно присутствуют уксусная, молочная, муравьиная кислота. Кислотными препаратами можно обрабатывать любые поверхности, кроме металлов.
Альдегидные. Легко справляются с вредоносными бактериями и даже грибком, при этом препараты проникают в поры покрытий, поверхностей, позволяя проводить глубокую дезинфекцию сложных в обработке материалов, например, древесины.
Аммониевые. Этот вид дезинфектантов применяют при обработке полов, стен, мебели или оборудования. За счет хорошей смачиваемости обеспечивается активное воздействие на поверхности. Особенно сильная активность наблюдается в отношении плесневого грибка. В отличие от йода или хлора аммоний создает пленку на поверхности, не убивая, но предотвращая рост грибка. Бесцветные растворы не имеют запаха и сохраняют стабильность при перепадах температур.
На основе водорода. Средства на основе перекиси водорода успешно справляются с бактериями и широко используются в пищевой промышленности, а также для обработки полимерных поверхностей, смолы или каучука.
Как выбирать средство правильно?
Для уборки помещений, особенно мест с высокой проходимостью людей, требуется соответствующее средство. Универсальных препаратов, способных справиться с разными проблемами, нет. Вернее, они есть, но скорее всего толк от них будет на не сильно загрязненных поверхностях. Однако именно чистящее средство нужно использовать до того, как будет проводиться дальнейшая дезинфекция. При этом каждая поверхность требует применения определенного состава. Например, старинные изделия и мебель из дерева обрабатываются составами на основе воска и масел, так как они предотвращают высыхание и делают поверхности блестящими,
Преимущество дезинфицирующих средств – в их эффекте, позволяющем принимать их в сфере общепита, медицинских или школьных учреждениях. В лечебных заведениях есть проблемы с лекарственно-устойчивыми микроорганизмами, с которыми могут справиться только препараты с мощным дезинфицирующим эффектом. Без них также не обойтись во время вспышек болезней. Любое средство для обеззараживания должно соответствовать следующим требованиям:
- активность против бактерий, грибков, дрожжей, микробов,
- стойкость к воздействию окружающей среды,
- отсутствие токсичности и раздражающего действия (на кожу рук, слизистые)
- ,
- отсутствие запаха,
- стабильность поведения в концентрированном виде и растворе,
- легкость применения.
На выбор может влиять показатель цены. Например, обычные чистящие средства при их не самой высокой эффективности стоят дешевле, в то время как препараты для дезинфекции, справляющиеся с самыми серьезными загрязнениями и микробами, предлагаются по более высокой цене. В этом вопросе нужно исходить из имеющихся возможностей и преследуемых целей. Главное правило – соблюдение санитарно-гигиенических правил обработки поверхностей оборудования.
Что по экологичности?
Трендом последних лет становится акцент на экологичности, что находит отражение в чистящих и дезинфицирующих средствах. Основными требованиями к химическим веществам в их составе являются:
- безопасное влияние на здоровье человека,
- уровень токсичности максимум 3 или 4,
- антимикробная активность,
- безопасность обработки поверхностей,
- хорошая растворимость в воде.
Стоит отметить, что по-настоящему экологичные средства найти непросто, но всегда можно отдать предпочтение менее токсичным вариантам.
Особенности приготовления составов
Эффективность любой бытовой химии во многом зависит от правильности ее приготовления, особенно когда речь идет о концентрированных средствах. Чтобы избежать этого, важно учесть несколько моментов:
- Перед использованием дезинфицирующего средства нужно сначала очистить поверхность.
- Дезинфицирующим средствам нужна выдержка на поверхности для достижения большего эффекта.
- Перед первым использованием стоит проверить препарат на небольшом участке – это поможет избежать возможного нанесения вреда поверхности.
Для промышленного применения целесообразно заказывать препараты в таре объемом от 5 л. Они отличаются более экономичным расходованием, так как выпускаются в виде концентратов. Стоит помнить, что профессиональная химия, особенно дезинфицирующая, нуждается в правильной подготовке по инструкции. Работа с ней ведется исключительно в средствах индивидуальных защиты.
От чего зависит эффективность обработки?
Каждый вид бытовой химии должен применяться правильно, чтобы обеспечивались соответствующие функции – просто мытье, глубокая обработка и очистка, дезинфекция. Для этого важно соблюдать некоторые характеристики:
- Время действия. Этот показатель говорит о том, в какой именно промежуток времени гибнет основная часть микроорганизмов и бактерий. Срок воздействия на конкретную поверхность указывается в инструкции в химии.
- Температура. Чем она выше, тем быстрее произойдет уничтожение вредных веществ, так как при повышении температуры снизится поверхностное натяжение, вязкость.
- Концентрация. Чем она выше, тем вероятнее большая эффективность относительно бактерий и микробов.
- Показатель pH. Действие хлор- или йодсодержащих препаратов против микробов уменьшается, если увеличивается показатель pH среды.
- Жесткость воды. Увеличенная концентрация солей жесткости сказывается на снижении биологической активности средств.
Делаем выводы
Таким образом, основным отличием между чистящими и дезинфицирующими средствами является их функция: первые очищают поверхности и делают это хорошо, но не дают гарантии избавления от микробов, бактерий и патогенной микрофлоры, а вторые нужны не для устранения загрязнений, а на качественное обеззараживание.
Оба варианта средств могут применяться в профессиональных целях – для этого выгоднее всего приобретать концентрированные жидкости, из которых легко приготовить раствор по инструкции.
